Wynajem sal konferencyjnych przez całą dobę.
CATERING
CATERING NA KAŻDE WYDARZENIE
Planujesz zorganizować wyjątkowe przyjęcie, ważne spotkanie biznesowe, wykład lub inne wydarzenie? Nasza sala to przestrzeń, która dostosuje się do Twoich potrzeb. Oferujemy możliwość wynajmu sali, a dodatkowo zapewniamy kompleksowe wsparcie cateringowe, które ułatwi organizację każdego spotkania.
Wybierając naszą ofertę, możesz liczyć na:
- Elastyczność przestrzeni – sala dostosowana do różnorodnych okazji, zarówno formalnych, jak i rodzinnych.
- Kompleksowy catering – od przerw kawowych, przez bufet szwedzki, po obiady i uroczyste menu bankietowe.
- Profesjonalną obsługę – zadbamy o to, aby Twoje wydarzenie przebiegło zgodnie z planem.
Stwórz niezapomnianą atmosferę dla swoich gości, a my zajmiemy się resztą! Skontaktuj się z nami, aby omówić szczegóły.
Ustalony catering zawsze zawiera:
- Dania i napoje wg zaproponowanego menu
- Sprzęt cateringowy
- Logistykę i transport
- Obsługę cateringową
- Zastawę porcelanową i szklaną
- Drukowane menu – opisy potraw
- Dekoracje bufetów (kwiaty, zioła)
PRZYKŁADOWA OFERTA
Przedstawiona oferta jest jedynie przykładowa i w pełni konfigurowalna – to Ty decydujesz, jakie dania znajdą się w menu i w jakich ilościach. Nasz zespół dostosuje się do Twoich preferencji, aby stworzyć catering idealnie dopasowany do Twoich potrzeb i charakteru wydarzenia. Catering dostarcza firma:
BOOK&COOK Studio kulinarne
Patrycja Miśkiewicz
Project Manager BOOK&COOK
patrycja.miskiewicz@paya.pl
+48 668 579 945
www.bookandcook.com.pl
Korzystanie z wymienionego cateringu jest opcjonalne. Jeśli masz własna sprawdzona firmę – możesz sam ustalić wszystkie z nimi wszystkie warunki i skorzystać z ich usług na naszej sali.
Przerwa kawowa
- Open bar soft:
- Kawa z ekspresu
- Mleko zwykłe / roślinne
- Cukier
- Herbata różne rodzaje
- Woda z cytryną i miętą w dyspenserach
- Soki owocowe 100% w dyspenserach 2 rodzaje (jabłko /
- pomarańcza)
- Zastawa porcelanowa i szklana
Przystawki
- Mini croissant z carpaccio z buraka, kremowym serkiem kozim i roszponką (vege)
- Mini croissant z szarpanym kurczakiem teriyaki i grillowanymi warzywami
- Mini croissant z grillowanymi warzywami, hummusem i rukolą (vege)
- Mini croissant z kremowym serkiem z suszonymi pomidorami, szynką parmeńską i rukolą
- Musztardowy kurczak na sałacie rzymskiej z prażoną cieciorką, pomidorem koktajlowym i grana padano
- Makaron udon z sosem penaut butter, edamame, kolendrą, świeżym chilli i siekanymi orzeszkami ziemnymi
- Azjatyckie tofu z zieloną fasolką szparagową i sezamem (vegan)
- Włoska foccaccia z solą gruboziarnistą, rozmarynem i pomidorkami
- Brioche z kurczakiem BBQ i konfiturą z czerwonej cebuli
- Italian cup – selekcja włoskich specjałów (włoskie salami, szynka parmeńska, mini mozarellą, oliwki, świeża bazylia, grissini)
- Słodko – pikantne azjatyckie meatballs z sezamem i słodko pikantnym sosem
- Szaszłyk z krewetką i grillowanym ananasem z płatkami chilli
- Tartaletka z tatarem z suszonych pomidorów z oliwkami i prazonym słonecznikiem (vegan)
- Tartaletka z kremem z łososiem i skórką cytyny, zielonym ogórkiem i czerwonym pieprzem
- Krewetki w sosie koktajlowym z grzankami
- Pieczona pierś z kaczki na musie selerowym z winogronami
Desery
- Aksamitny mus sernikowy z musem malinowym
- Owoce leśne pod maślaną kruszonką z płatkami migdałów
- Mini croissant z kremem z mascarpone i konfiturą z czarnej porzeczki
- Wegański mus sernikowy z kaszy manny z konfiturą z owoców leśnych
- Szarlotka cynamonowa na maślanym cieście
- Mini gofry z kremem penaut butter i owocami
- Aromatyczne, korzenne ciasto marchewkowe z karmelizowaną pomarańczą
- Ciastko pastel de nata
- Krem czekoladowy z wiśniami w rumie
- Tartaletka z kremem z białą czekoladą i mascarpone ze świeżą truskawką
- Tartaletka maślana z kremem cytrynowym i pudrem z malin
- Tartaletka z kremem „ciasteczko korzenne”
- Tiramisu z cynamonową wiśnią
- Krem sernikowy matcha z białą czekoladą i cząstką limonki
- Pana cotta z musem truskawkowym i miętą
- Krem kawowy z ciasteczkami amaretti
OFERTA NA WYDARZENIA SPECJALNE
Eleganckie kolacje serwowane
Zapewnij swoim gościom niezapomniane kulinarne doświadczenia dzięki naszym wykwintnym daniom serwowanym. Każda potrawa to połączenie finezji smaku, wyjątkowego wyglądu i najwyższej jakości składników.
Przykładowa oferta:
- Truflowy tatar z łososia, jadalna „ziemia”, żel z jagód, marynowane grzyby shimeji, „mech” z kolendry
- Tajska zupa rybna z mleczkiem kokosowym, dorszem i langustynką
- Macka ośmiornicy w sosie sezamowym, trawa morska, limonkowa polenta
- Mus z białej czekolady z wiórkami kokosowymi, musem mango, świeżymi owocami i prażonymi migdałami
Nasz zespół zadba o to, aby każda kolacja była idealnie dopasowana do charakteru Twojego wydarzenia i w pełni spełniła oczekiwania Twoich gości. Skontaktuj się z nami, aby skomponować idealne menu!
Warsztaty barmańskie
Zorganizuj niezapomniane warsztaty barmańskie, które będą świetną formą rozrywki i integracji podczas Twojego wydarzenia. Pod okiem doświadczonych barmanów uczestnicy poznają tajniki miksologii, spróbują swoich sił w tworzeniu klasycznych koktajli i wezmą udział w zabawnych konkursach.
Przykładowa oferta:
- Welcome drink i wprowadzenie – na dobry początek uczestnicy spróbują oryginalnego drinka powitalnego i dowiedzą się podstawowych informacji o sztuce barmańskiej.
- Cocktail Masterclass – interaktywny pokaz i nauka przygotowywania wybranych koktajli:
- Gin Basil Smash
- New York Sour
- The Great Pina-colada
- Konkurs barmański w grupach – rywalizacja w zespołach z nagrodami za najlepsze koktajle.
Warsztaty barmańskie to świetny sposób na wzbogacenie każdej imprezy i zapewnienie gościom wyjątkowych wrażeń. Skontaktuj się z nami, aby zarezerwować termin i dostosować program do swoich potrzeb!
Serwis bufetowy
Zapewniamy kompleksową obsługę bufetową, która sprawdzi się doskonale podczas każdej imprezy, od formalnych wydarzeń po mniej oficjalne spotkania. Proponujemy szeroki wybór dań, które zachwycą smakiem i różnorodnością.
Przykładowa oferta:
- Tofu w pikantnym sosie śliwkowym z miso.
- Pieczony stek z kalafiora z sosem mango-limonka-chili.
- Roladki z bakłażana z pastą orzechową w sosie beszamelowym.
- Indyk w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem.
- Udka z kurczaka w sosie pomidorowym z ananasem i chili.
- Polędwiczka wieprzowa w ciemnej glazurze śliwkowej z whisky.
- Kotleciki z dorsza w sosie porowym z mascarpone.
Każde danie przygotowujemy z najwyższą starannością, wykorzystując świeże składniki i autorskie receptury. Skontaktuj się z nami, aby stworzyć wyjątkowe menu bufetowe dla swoich gości!